Airroastery Ethiopia IDIDO 250g - Espresso

قهوة إيديدو هي قهوة فريدة من إثيوبيا، تجمع بين نكهات غنية مثل الفانيليا والتوت الأزرق مع لمسات من العنب والفراولة. تتميز هذه القهوة بجسم متوسط وحموضة معتدلة، مما يجعلها مثالية لكل من يحب القهوة المتوازنة والغنية بالنكهات. تأتي هذه الحمصة المختصة للإسبريسو.

درجة التحميص:

• 4/5

خصائص القهوة:

• لعطرية: 4/5 – تمتاز بعطر جذاب يغمر الحواس.
• الجسم: 3/5 – قوام متوسط يقدم توازناً في النكهة.
• الحموضة: 3/5 – حموضة معتدلة تضيف انتعاشاً دون أن تطغى على النكهة.
• المذاق بعد الشرب: 5/5 – مذاق يدوم طويلاً ويترك أثراً لذيذاً.
• النكهة: 4/5 – نكهة غنية ومتوازنة تجمع بين الحلاوة والفواكه.

وصفات التحضير:

• وصفة الإسبريسو:
  • كمية القهوة: 18 جرام
  • درجة حرارة الماء: 92 درجة مئوية
  • الاستخلاص: 36 جرام
  • المدة: 27 ثانية
• وصفة الفلات وايت:
  • كمية القهوة: 18 جرام
  • درجة حرارة الماء: 92 درجة مئوية
  • الاستخلاص: 27 جرام
  • المدة: 23 ثانية
  • الحليب: 150 مل