Skip to product information
1 of 1

Soil Myanmar SHAN, Natural Anaerobic - 250g

Soil Myanmar SHAN, Natural Anaerobic - 250g

Regular price 5.400 KWD
Regular price Sale price 5.400 KWD
Sale Sold out

من وسط جبال يكتنفها الضباب، على ارتفاع يتراوح بين 1620- 1340متر فوق سطح البحر. تختبئ قُرى الباو جنوب شان في ميانمار  الغنية بالمحاصيل حيث يعكف المزارعون  على انتاج البنّ إلى جانب الافوكادو و البرتقال و الشاي و الأرز.

 

يتميّز هذا البن بإيحاءات تحاكي الخوخ و الكرز و الأناناس مما يعطيه مذاقاً استثنائياً يناسب مشروبات الحليب و التقطير. 

 

عولج هذا المحصول بطريقة التجفيف اللاهوائية حيث توضع كرزات القهوة في وعاءٍ مفرّغ من الأكسجين، ثم بعد حوالي ٤٢ ساعة يتم تجفيفها لمدة تتراوح 18-23 يومًا على الأسرّة المرتفعة.

 

 

 

 

 

 

السلالة: كاتاوي، كاتارا

 

المعالجة: مجففة لاهوائية 

 

الارتفاع : 1620-1340 متر

 

 

الايحاءات: توت، كرز، أناناس

View full details